Julie Demarquez : de l'industrie alimentaire à la nutrition psycho-comportementale

Mon parcours 🌸

Mon chemin vers ma profession actuelle de naturopathe, nutritionniste et comportementaliste a été marqué par une véritable évolution personnelle et professionnelle.

Avant 😊

J’ai débuté ma carrière dans le domaine agro-alimentaire, mais j’ai vite ressenti le besoin de me tourner vers une activité plus centrée sur l’humain et sur les liens entre alimentation et santé.
J’ai donc complété mes études en nutrition, jusqu’à obtenir un master dans ce domaine.

Par la suite, j’ai travaillé dans l’éducation nutritionnelle et la prise en charge de l’obésité infantile, d’abord à l’île de la Réunion, puis dans le Vaucluse. Mon engagement s’est traduit par la mise en place de projets visant à soutenir les objectifs gouvernementaux en matière de nutrition et de santé.

La réflexion vers la transition 🌿

Avec l’expérience, j’ai commencé à remettre en question l’efficacité des messages alimentaires standards.
Des phrases comme :

« Pour votre santé, mangez au moins cinq fruits et légumes par jour »
« Pour votre santé, pratiquez une activité physique régulière »
« Pour votre santé, évitez de manger trop gras, trop sucré, trop salé »

…sont connues de tous, pourtant la prévalence du surpoids, de l’obésité et de la souffrance associée ne cesse d’augmenter.

J’ai compris que savoir quoi faire ne suffit pas pour changer durablement ses comportements alimentaires. La réalité est beaucoup plus complexe que de simples conseils diététiques.

C’est ainsi que je me suis tournée vers la psycho-nutrition et la prise en charge comportementale du poids, afin d’accompagner les personnes de manière holistique, personnalisée et bienveillante.

Le changement 🌸

La naissance de mes quatre enfants m’a amenée à réfléchir aux limites du système de soins, notamment à la prescription excessive de médicaments.
Cette réflexion m’a naturellement conduite à m’intéresser à la naturopathie pour moi-même, puis à devenir praticienne de santé naturopathe après une formation approfondie.

Pour compléter mon expertise, j’ai suivi une formation spécifique en psycho-nutrition et prise en charge comportementale du poids :
Approche bio-psycho-sensorielle de l’obésité, du surpoids et des troubles du comportement alimentaire associés, dispensée par le GROS (Groupe de Réflexion sur l’Obésité et le Surpoids).

Aujourd’hui 🌸

Je consulte en visioconférence ou en présentiel à Ascain, proche de Saint-Jean-de-Luz, en tant que naturopathe, nutritionniste et comportementaliste.

La combinaison de mes compétences en agro-alimentation, nutrition, naturopathie et psycho-nutrition comportementale me permet d’avoir une vision originale et globale de la question du poids. Cela me donne les outils pour offrir un accompagnement complet et personnalisé, afin d’aider chacun à atteindre ses objectifs de santé et de bien-être.

Je crois profondément en une approche qui reconnecte les personnes à leurs ressentis physiologiques, plutôt que de se laisser guider uniquement par leurs croyances ou leurs émotions.

Mon accompagnement 🌿

Ensemble, nous travaillons sur :

La compréhension des processus de régulation du comportement alimentaire pour mieux écouter son corps.
L’expérimentation et la perception des sensations alimentaires qui vous guideront dans votre processus de perte de poids.
Les réponses alimentaires aux émotions : identifier et nommer vos émotions, repérer vos réactions automatiques et, pas à pas, mettre plus de conscience et de distance dans ces automatismes.

Si nécessaire, je complète cette approche avec des outils naturopathiques, précieux en période de stress, de transition de vie ou en cas de troubles digestifs pouvant impacter le poids.

Je m’engage à être votre accompagnatrice idéale, offrant explications, outils, soutien bienveillant et personnalisé. Mon objectif : que vous retrouviez confiance en vous, atteigniez vos objectifs de santé et viviez une vie pleine de vitalité et de bonheur.

Travailler dans le domaine de la nutrition comportementale n’est pas seulement ma profession, c’est une évidence, un moyen de contribuer à la transformation positive de la vie des autres.

Mes formations

Master 2 de nutrition à Montpellier : diplômée en 2001 ;

Cursus complet de naturopathie - Institut Euronature Lyon : certifiée en 2012 ;

Réflexologie plantaire, dans le cadre du cursus complet de naturopathie - Institut Euronature Lyon : certifiée en 2012 ;

Abord psycho-nutritionnel de l'obésité, du surpoids et des troubles du comportement alimentaire associés – GROS : Groupe de Réflexion sur l'Obésité et le Surpoids : certifiée en 2014 ;

Atelier de Thérapie d’Acceptation et d’Engagement (ACT) appliqué aux troubles du comportement alimentaire - act-institut, Lyon 2018 ;